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長野県ご当地文化百科(①中部地方)｜大阪府ご当地文化百 (①近畿地方) ブログトップ

石川県ご当地文化百科 (②中部地方)　[47都道府県ご当地文化百科] [編集]

石川県ご当地文化百科
北陸地方の中部、日本海に面した位置にあり、東側は岐阜県と富山県に南側は福井県に隣接しており、
全体的に細長い形をした県です。

能登半島の先端にある奥能登、その南側にある中能登、場所的にも役割的にも石川県の中心地と
なっている金沢近郊、もっとも南側に位置する加賀・白山の4つのエリアに分けられています。

お土産として評価が高いのが、さまざまな伝統工芸品です。
伝統工芸品として認められているのは36種類で、輪島塗や金沢漆器などの漆塗り、
九谷焼や珠州焼などの焼き物、友禅や牛首紬などの織物などが有名です。
極薄の金箔を使った製品が魅力の金沢箔、軽くて丈夫な檜細工、琴などの楽器も登録されています。

加賀百万石以来の工芸文化と能登などの海山に恵まれた石川県の文化について、
歴史・食・営み・風景という分野に分けて、その地ならではの地域色豊かな伝統的話題についても、
興味深く解説しています。

石川県の特徴といえば、何といってもその食の豊富さです。
日本海からとれる海の幸、白山をはじめとした山々からの恵み、城下町で育まれた食文化などが
よく知られており、観光客の目的にもなっているほどです。

有名な石川グルメといえば、能登牛や輪島ふぐ、門前そばなどがあり、旬の魚介類を豊富に使った
お寿司も人気があります。

郷土料理

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